Blåbærpai i airfryer
På 4 minutter får du paien perfekt sprø i airfryeren.
Dette trenger du
(Max 18 cm omkrets)
Mørdeig:
- 1 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- ½ ts vaniljesukker
- 50 g smør
Alternativt kan du kjøpe ferdig mørdeig.
Fylling:
- Blåbær lemoncurd
- 2 ss lemoncurd (oppskrift finner du her)
- 3 ss frysts blåbær
- ½ ts vaniljesukker
Smuldredeig:
- ½ dl hvetemel
- 1/3 ss strøsukker
- 20 g smør
Slik gjør du
- Bland mel, sukker og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin eller i en bolle.
- Finhakk smøret i melblandingen og kjør raskt sammen til en deig.
- Kle en paiform med avtagbar bunn med mørdeigen og prikk bunnen med en gaffel.
- Stekes i airfryer på 200 grader i 4 minutter.
- Bland fyllet: blåbær, melis, vaniljesukker og sitronmasse.
- Ha fyllet i den ferdigstekte paiformen.
- Lag smuldredeig - bland mel og sukker i en bolle, tilsett smøret og bland til en kornete masse.
- Topp med smuldredeig og ha i airfryeren på 200 grader i 4 minutter.
