SANTOKU KNIV EGO VG-10

VG10 køkkenknive EGO VG-10 er lavet af japansk VG-10 stål, som har en ekstrem holdbarhed og er meget korrosionsbestandig. Knivbladet har en HRC-faktor på 60 ± 2 og forbliver skarp i meget lang tid. VG-10-kernen er dækket med 67 lag damaskstål, hvilket skaber et smukt mønster og giver knivene et disinkt design. Håndtaget er lavet af behandlet Pakkawood, som både er behageligt at holde samt passer til både højre og venstrehåndet. VG-10 Santoku kniven er den ideele kniv til at skære og hakke med, hvor mærkerne på siden gør, at fødevarerne ikke sidder fast på kniven. Kniven er meget velafbalanceret og let, så du ikke bliver træt af at arbejde med den i længere tid. Bladet er optimeret til den nordiske måde at tilberede mad på, og så er kniven godkendt af Det Danske Kokkelandshold 18 cm Santoku kniv Knivblad: Japansk VG-10-kerne og 67-lags damask Håndtag: Behandlet Pakkawood Bladets hårdhed: HRC: 60±2 Skærevinkel: 15 grader Anbefalet af Det Danske Kokkelandshold