Middagsvafler
Grove vafler til aftensmaden: Enkel opskrift med æg, havregryn og fuldkornsmel. Perfekt til frokost eller aftensmad.
Foto og opskrift: kremno_elin
Det skal du bruge
Giver ca. 6 vaffelskiver i et Bell-vaffeljern
3 æg
3 spiseskefulde sukker (eller honning)
5 dl mælk/vand (brug hvad du har, brug gerne rester)
200 g hvedemel
100 g fintmalet hvede eller fuldkornsmel
2 håndfulde havregryn (ca. 50 g)
2 tsk bagepulver
50 g smeltet/flydende margarine eller smør
1 tsk vaniljesukker (eller kardemomme)
Sådan laver du den
- Pisk æg og sukker/honning sammen.
- Tilsæt lidt over halvdelen af væsken, og rør de tørre ingredienser i.
- Rør, til der ikke er klumper, og tilsæt resten af væsken.
- Rør smørret/margarinen i.
TIP!
Forbered dejen aftenen før, men vent med at tilsætte bagepulveret, til du er klar til at bage vaflerne, ellers forsvinder det meste af hævningseffekten i løbet af natten.
