Bagt kartoffel

Opskrift på bagt kartoffel med alt godt!

Lav bagekartoffel i Airfryer toppet med bacon, krydderurter, mozzarella og creme fraiche! Perfekt tilbehør til en hyggelig lørdag aften med gæsterne eller en let ret, til en hurtigt mandag aften Oppskrift_Bagek.png

Ingredienser:

4 store bagekartofler

2 spsk. olivenolie

1 tsk. groft salt

150 g bacon i tern

150 g mozzarella, revet

Et lille rødløg, skåret i små tern

4 spsk. creme fraiche

Et lille bundt purløg, klippet i små stykker

 

Sådan gør du:

Preheat airfryer til 200 grader. Brug en gaffel til at lave huller i kartoflerne. Smør dem så ind i olivenolie og salt. Kom dem op i airfryer panden og lad dem bage i 45 min. Herefter skal de ud og skæres på langs i midten. Så er de klar til fyld.

 

Fordel rødløg, bacon og mozzarella i de fire kartofler og pres det gerne godt ned. Lad dem bage yderligere 15 min. ved 200 grader. Så er de færdige. Top med creme fraiche og purløg.